Barman / Barmaid
Emploi Hôtellerie - Camping
Beaune, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté
Nous sommes à la recherche d'un(e) Barman / Barmaid pour rejoindre notre équipe !
Missions :
- Vous préparez la mise en place pour le service
- Vous maîtrisez les techniques d'accueil client
- Vous maitrisez les techniques de service : accueil, connaissance de la carte, conseil, prise de commande, suivis de la commande, paiement
- Sens du service indispensable
- Bon déroulement de l'expérience client
- Connaissance de la carte boissons : vin, soft, cocktails
- Connaissance de la carte nourriture afin de conseiller, expliquer la carte pendant service si besoin
- Respecte les normes hygiène HACCP et sécurité ainsi que la propreté du bar
- Assurer le service client du restaurant et au comptoir
- Répondre aux besoins des clients : accueil, conseil, adaptation des différentes demandes, satisfaction clients
- Contribuer à la vente additionnelle
- Contribuer à l'inventaire : gestion des stocks, remonte les besoins à son supérieur hiérarchique
- Appliquer des standards de service
- Aider à l'élaboration des fiches techniques (recettes)
- Contribuer à la mise en place de la carte des cocktails et boissons bar
- Ranger la cave après livraison
- Responsable de la caisse du[...]
